板橋美食

時序入秋，天氣轉涼，來碗熱呼呼四神湯最對味，板橋慈惠宮正對面的葉記肉圓，除有超美味、料實在的蒸肉圓，店內招牌之一，就是用了許多中藥材的四神湯，清甜湯頭搭配清洗乾...

台灣的傳統美食小吃「四神湯」，原料為芡實、茯苓、蓮子和淮山，有溫脾、健胃、補腎等效果，但一般商家為了節省成本，用薏仁取代芡實和茯苓，並用豬小腸取代豬肚。板橋區漢...

夏日正是吃冰的好時節，新北市板橋區的「何家古制秘糖冰甜品鋪」主打獨門古法熬煮的蔗糖，研發出多達80幾種冰品，其中，招牌「珍想芋見泥雪花冰」選用頂級台中大甲芋頭製...

和泰興是板橋30年歷史的老字號麵包店，店內的「卡士達泡芙」一直是店內熱銷的明星商品，外皮清爽酥脆，內餡滑順、甜而不膩，深受顧客喜愛。...

新北市板橋區湳雅夜市的老唐台式鮮奶泡芙開業2年，以獨特酥皮和多樣化口味的當天現做泡芙，迅速累積人氣，而不只泡芙好吃，外型清秀、個性陽光的副店長唐家玲成為攤位另類...

賣炒飯的餐館多，炒出真功夫的炒飯卻難尋，新北市板橋區區運路上的雙龍炒飯找來前鼎泰豐師傅掌廚，招牌排骨炒飯炒得是粒粒分明、晶瑩飽滿，雞蛋也炒得恰到好處，不會過熟或...

吳老闆1年多前與妻子在新北市板橋區莒光路創立「W鮮果飲製造所」販售各式鮮果汁、飲料、茶品，其中芒果冰沙為店內熱銷商品，可以吃到切丁的芒果，現點現打、新鮮看得到，...

去年才種新整修重新開幕的「和泰興」，是在板橋有30年歷史的老字號麵包店，店內的糕餅雖不像「小潘」、「長興」等名店那般有名，但能在一個地方存活長達30年，必定有它...

新北市板橋區的「粉鳥灶下」主打的雖然是日式燒烤，但也供應午、晚餐，其中的炒烏龍麵使用的是老闆朱乾文研發的獨門醬汁，口味鹹香甘甜，把口感滑溜的烏龍麵襯托得更加美味...

提到河粉，越南河粉絕對是經典，位於板橋莒光路的佩佩越式美食館，店家是道地越南朋友，店家正宗越南河粉原汁原味搬來台灣，牛肉河粉的牛肉鮮嫩可口，湯頭鮮甜，配上煮得軟...