排骨飯

　隱身花蓮市巷弄的「芭樂一號」古厝便當，保留古厝原有的樣貌，加上紅磚及黃色燈光搭配出溫暖舒適感覺，老闆黎永翔以精湛的廚藝，展現拿手的五兩豬扒飯、古味腿庫飯等懷舊...

位於台東市正氣路的東霖排骨飯，排骨用獨家配料及新鮮夾心豬肉醃漬後冰鎮再溼炸，歷經冰火五重天的肉質Q彈不油膩，除了招牌原味以外，淋上柳橙汁、黑胡椒、京都醬、梅粉等...

昔日隱身在二空眷村空軍司令部前、一處不起眼矮房子的泰康盒餐，憑著店家烹煮好手藝，便當飄香20幾載，隨著眷村拆遷，便當店搬到二空新村國宅，賣的還是一樣老味道，店家...

說到吃台式排骨飯、雞腿飯，台中市舊城區40年的老店「金之園草袋飯」，用餐時間店裏店外總是排滿人潮，無論內用外帶至少要等個20、30分，1份排骨飯130元、除了排...

平鎮區龍德小館排骨飯遠近馳名，幾乎居民都知道排骨飯是招牌特色，每逢用餐時間，客人絡繹不絕，甚至外帶還要排隊。這裡的排骨飯又大又好吃，排骨炸的香酥，厚度也足，就算...

位在板橋福德市場旁，有50年歷史的正少年排骨飯，是許多在地民眾和外地遊客指名要吃的道地古早味。店內招牌就是滷到焦黃軟嫩的排骨，搭配淋上特調滷汁的白飯，佐以高麗菜...

位於信義區基隆路一段的「明亮越式餐廳」，店內販售道地越南美食，也配合台灣人飲食習慣，將平凡無奇的食材結合越式口味，其中又以排骨飯最為人驚艷，不同於一般油膩的排骨...

位於高雄市同慶路上的「金國排骨飯」，是延續二代35年的好滋味，38歲的年輕老闆陳達生從媽媽手中接下經營棒子已10年，以現宰豬肉醃漬後製作的排骨外酥內軟、非常入味...

嘉縣朴子市南通路上的「阿嬌排骨飯」，開店至今已有20多年，原為老闆娘阿嬌經營，現交棒給2位外甥女，由謝氏姊妹一起延續阿姨的好手藝，每天堅持新鮮現做先炸後滷的排骨...

龜山、林口一帶的必吃美食蔡家排骨，招牌排骨飯是必點美食，主打現點現炸，排骨不但炸的香酥，裡頭的肉質卻很鮮嫩，不但吃起來爽口，骨頭部分也不多，加上可以任選3樣配菜...