炒米粉

雲林縣北港鎮朝天宮媽祖廟旁的「廟邊假魚肚」，以假魚肚羹與香菇肉羹聞名，但在地人都知道其炒米粉也是一絕，採用在地米粉製作的炒米粉，只加豆芽菜與肉燥，簡單的古早味讓...

南投市「正味」小吃店，老闆曾文貴崇尚簡單美味，但也兼顧客人需求；因此，不但米粉現炒，還有海鮮、肉類等多種口味讓客人選擇。免費供應的「每日一湯」，更是一大特色！...

位於桃園市中壢區中平商圈內的肉圓世家，僅販售4樣餐點，包含米粉、肉丸、肉圓和貢丸湯，均一價40元。樸實簡單的美味，飄香超過40年，是中壢地區老字號店家，許多人從...

在新北市新莊區化成路上，開業已經超過10多年的「光頭麵」，不僅開店24小時，且提供各式麵食供客人選擇，其中菜單上的炒米粉深受老饕喜愛。主顧表示，該店的炒米粉很順...

台北市松山區中崙商場今年初盛大開幕，設備新穎，吸引5、60家小吃攤進駐，吃麵吃飯還是要來個下午茶通通有，其中第21攤專攻古早味小吃，炒米粉、肉燥飯、香菇貢丸湯通...

台中豐原南福祠廟口無名早午餐開業40年，第1代廖阿嬤在廟旁擺攤，現由第2代兒媳接棒，孫子輩偶爾也會來幫忙。除招牌炒米粉外，另有炒麵、肉燥飯，還有傳統大鍋湯，包括...

炒米粉算是相當普遍的國民小吃，在鶯歌菜市場附近中正一路上的「六七小棧」，販售的炒米粉相當受到歡迎，經常不到中午就完售，此外，店裡還有許多深具常民特色的配菜，成為...

從挑著扁擔沿路叫賣，如今已是屏東夜市內傳承超過60年的老店，一盤炒米粉讓遊子魂牽夢縈，讓老饕印象深刻，接手小吃攤位的第二代蘇明益說，長輩只留下一句話「做吃的要用...

嘉義縣鹿草鄉「和樂食堂」在地經營70年，遠近馳名的菜色雖為三杯田鼠，但店內的南瓜炒米粉也是人氣商品。選用當地農產南瓜，搭配Q彈日曬米粉，加上自製油蔥酥與豬肉絲，...

「炒米粉要好吃，就是要用豬油炒紅蔥頭、蝦皮才會香」！資豐美食老闆何進川，30多年前讀國小時就幫著爸媽在市場做生意，每天一早騎腳踏車拉推車送炒麵、炒米粉上攤後，才...