瀏覽標籤

燒賣

《雲林》台北師傅落腳點心樓撖麵到蒸熟一手包辦

吃過斗六市「點心樓」燒賣、湯包、蒸餃的顧客嘴巴會變刁，因師傅陳明琨來自台北點水樓，從撖麵到蒸熟一手包辦，外觀作工精細，內餡與外皮完美融合，連外省伯伯都說讚，甚至...

位於新竹市的珍悅港式點心坊承襲港式飲茶味道，各項點心精緻好入口，燒賣更是店中招牌，新鮮食材切丁、剁碎，搭配每日親送的肉品，既鮮甜又彈牙，不同口味的燒賣也能滿足各...

彰化市永安街的「肉包李」是許多人彰化人最懷念的古早味，老店傳承72年，已經是第3代接棒，燒賣是其中的招牌，除了基本豬肉，還添加魚漿、荸薺、竹筍和胡椒等餡料搭配，...

　吃正統燒賣，當然要選港式餐廳，台南市康樂街上的小香港茶餐廳，是一位退休的香港皇家警察戴惠華來台開店，因為口味道地，港式點心種類多樣，不只台灣、香港人常上門光顧...

　6年前嗅到屏東沒有港式飲茶的市場商機，投入餐飲行業的潘志哲結束飯店工作後，回到家鄉創業，堅持以上等食材、純手工料理穩定經營客群，每次在網路上看到民眾留下的正面...

位於苗栗竹南的福美樂餐廳誕生於2017年夏末，融合港式、江浙點心等美食特色，最暢銷的單品非「魚子燒賣」莫屬，由師傅純手工捏製的魚子燒賣不加任何味精，入口即有彈牙...

嘉義市民生南路上有一家沒有店名，專賣小籠包、燒賣跟水晶餃的店，銅板價就能吃飽，陳老闆創業至今快2年，跟朋友學了製作技術後，加以改良，為符合在地消費習慣，陳老闆幾...

　位於桃園市桃園區寶慶路上的肉圓嫂，雖然以肉圓為招牌，不過乾燒賣也相當特別，不但比一般燒賣大顆許多，還是用旗魚漿手工製作，口感相當不同，若再加上店家自製辣椒醬，...

在南投縣提起港式點心「燒賣」美食，幾乎饕客們都會異口同聲推薦「埔里點心王」，該店老闆王亞鳳曾是涵碧樓的點心主廚，製作點心很重視口感，並講究新鮮與衛生，絲毫不馬虎...