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美食

廚師節秀津菜魅力 120道佳餚上桌

以「梅蘭竹菊」為主題的精緻冷拼、造型逼真入口即化的蓮花酥,以及各家津菜名店的鎮店大菜,120道經評選脫穎而出的津菜經典之作搬上了天津廚師節的展台,把歷史與餐飲文...

老字號忙備「寒食十三絕」

每到4月初的寒食節,京城百姓必不可少的民俗小吃當屬蜜麻花、薑汁排叉、艾窩窩、子、驢打滾在內的「寒食十三絕」。蜜麻花是寒食節最受寵的食俗小吃品種。...

《嘉義》民權路炒麵 給料超霸氣

嘉義市這家美食店給料、店名都霸氣,就叫「民權路炒麵」,老闆鄒崑豐賣炒麵及豬血湯被老顧客形容「俗擱大碗」,肝連、粉腸、豬血湯用料實在,湯頭用豬大骨熬煮10餘小時,...