芋仔冰

台中草湖芋仔冰名聞全台，許多人不知道，草湖芋仔冰也有「隱藏版」。位於草湖路蜿蜒小道旁的「泰和源」是三代傳承的老店，更是在地人熟知的好滋味，除賣各種口味芋仔冰，還...

新北市土城區裕民商圈美食林立，可謂兵家必爭之地，座落在廣福國小外的「蔡家庄嘉義粉條冰」，3年多前開業至今，每逢上下班時段人潮絡繹不絕，店內芋頭冰口感鬆軟香甜，且...

少油、少糖的飲食習慣，在健康當道的現今社會蔚為風潮，屏東有冰品業者，觀察屏東市售挫冰多以黑糖為基底，口感稍微甜膩，於是嘗試以新鮮芋頭打成泥狀為主材料，搭配清新消...

位於嘉義縣中埔鄉大馬路旁的「農夫冰」，店如其名，由青農李健銘開設，店內除了賣冰也展售自家農場及其他小農的農產品，招牌的農夫冰有4種配料，其中芋頭是採用中埔在地小...

炎炎夏日到來，可口的冰品、冷飲亦紛紛上市。位在基隆市中山區復興路的「滷冰花」，除了販售滷味外，還提供雪花冰與傳統豆花，其中這家的「厚道香芋頭雪花冰」可說是「相當...

既然敢直接把姓名掛上招牌，對自家手藝絕對很有信心！高雄「張家豪台式功夫甜品」位於熱河一路，靠著芋頭牛奶冰走紅，自製的芋頭球香氣十足，保留天然纖維及顆粒，芋頭泥甜...

芋頭搭配綿綿冰，讓夏日冰品吃起來不但清涼，更添香濃細緻！「大碗公」台中市太原店老闆娘陳彥伶以烘焙製作餡料手法，將大甲芋頭切塊煮爛熟後，精心用蜜熬砂糖，入口香Q綿...

「芋頭冰從我父親徐阿城從2毛錢開始賣起，到現在1碗40元，已傳到第3代超過60年了！」竹東客家戲曲公園正門口有個手推車賣冰攤，60多歲的老板徐輝華說，做芋頭冰很...

芋頭曾是早期台灣人的重要主食，大家對芋頭的喜愛有長久的歷史，也發展出許多食用產品，夏天必吃的冰品，更少不掉芋頭口味的各式冰品。板橋湳雅夜市經營近20年的「沏茶吧...

雲林縣斗南鎮林松雪冰果室是家已半世紀的老店，芋頭冰是該店不敗冰品，第一代產品冰凍得宛如石頭般堅硬，是5、6年級生最難忘的回憶，一杯可以鑿、吃個1小時，如今因應現...