高雄美食

講到高雄柴山的奉茶文化，青草茶奇人「賴桑」幾乎無人不知。無糖、自然回甘、圓潤的清爽口感，曾讓許多人不辭辛勞、爬上柴山景點「盤榕」，只為了搶到一杯淡淡清香的青草茶...

高雄有家客家菜的招牌不起眼、店內燈光也有點昏暗，但卻是許多饕客必嘗的店，隱身在街道內的六堆美食餐館，店家招牌菜不少，而客家小炒是招牌菜中的招牌，蔥、芹菜點綴香味...

在高雄市岡山區黃昏市場的2街39號攤商，老闆洪孟甫與太太從下午2點30分起開始張羅生意，但已經有老顧客在場等候，等著第一爐鍋貼。這家鍋貼料好實在，且選用母豬肉當...

提到高雄客家菜店，不得不提到這家「榕樹下客家菜」，已經飄香一甲子，迄今傳承三代。原本在長明街台鐵宿舍旁，近年因都更而遷址到六合夜市附近，「客家小炒」是採苗栗客家...

真的是店如其名，「好惠煎」冰花鍋貼店老闆娘陳麗惠，巧手煎出外皮酥脆、內餡鮮甜多汁的鍋貼，還自創玉米、洋蔥口味，大受上班族歡迎。...

無論是老左營人或者是觀光客都一定知道這家位於左營城隍廟旁的「舊城傳統美食」，總是絡繹不絕的人潮，不難想像他的生意有多好，一定要吃的臭豆腐更是店家招牌，甫開店都還...

店名「阿榮」，有點年紀的大概很難不聯想到那位不知退伍了沒的廣告素人，腦中自然浮現路旁小攤、大鍋炸得霹啪作響的那種台味十足臭豆腐，但高雄這家「阿榮臭豆腐專賣店」卻...

一走到高雄旗山老街，路過三哥臭豆腐店家，總是看到店內人潮洶湧，座無虛席，這家林立57年的臭豆腐老店，不少客人聞香而來，店家就單賣臭豆腐這一味，美味聞名老街，甚至...

高雄喜峰街夜市有家老吳臭豆腐，傍晚用餐時間總是大排長龍，下午4點半營業時間到晚上11點，但賣完當天份量，就會提早打烊，想嘗鮮可要早些去排隊；該店家的臭豆腐炸得酥...

鳳山五十大美食「尤家赤山粿」飄香三代，逾一甲子歷史，59歲老闆娘尤月好從小傳承粿食文化，自家草仔粿特色是，以鼠蹊草加入麵糰搓揉，外表Q、水份高，內餡包裹炒蘿蔔絲...