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新竹美食

《新竹》東大排骨飯 在地的好滋味

一塊紅了30年的炸排骨,讓竹東年輕人就算在外的成家立業了,也要帶孩子返鄉回味這道懷念的滋味。東大排骨30年前由呂春蘭一手創辦,在竹東地區屹立不搖30年,現在分店...

《新竹》綠竹筍米粉 低熱量高纖維

5月正式綠竹筍的產季,清甜脆嫩的竹筍無論涼拌、滷肉、爆炒都十分適合,但成為炒米粉的食材之一,則十分罕見。在新竹縣寶山鄉龍珠小館可以吃得到,每天清晨到自家田園摘採...