台中美食

春天、夏天、秋天、冬天的滋味是什麼？不同的季節來到巴部屋，嘗嘗他們冰淇淋的味道，你就會知道那是什麼滋味！是的巴部屋堅持嚴選在地時令水果，所以通常冰淇淋僅有當季一...

位於台中草悟道商圈「寶格冰淇淋」賣的冰淇淋也很時尚，訴求食材原料純粹、安全，也因為純粹所以百搭，在這裏吃冰淇淋，可以選擇品味純粹的冰淇淋，或是淋果醬、搭堅果，甚...

立體的玫瑰花冰淇淋，吃起來是什麼滋味？綠色是抹茶、白色是檸檬、淡黃色是芒果，1朵玫瑰冰淇淋可以品嘗出多種幸福的風味。布達佩斯冰淇淋專賣店以「天然、低脂、健康」訴...

台灣小吃鳳梨酥也能與西洋的哈利波特意象結合，呈現新風貌！出身於養蜂家庭的黃名將有感於坊間甜點多添加許多砂糖、調味品，決定研究以「減去法」製作鳳梨酥、芋頭酥或小月...

家喻戶曉的豐原「寶泉」是百年餅舖，深受許多消費者青睞，其中光鳳梨酥就有3種，包括土鳳梨酥、原味鳳梨酥及果仁鳳梨酥，均使用台南關廟的頂級鳳梨，有酸有甜，滿足不同饕...

月餅也可以是藝術品，好吃又精美，讓人吃出幸福感！台中市糕餅老店薔薇派今年推出的玫瑰花朵月餅，粉嫩立體花蕊栩栩如生，令人驚豔。研發主廚黃奕宣說，以「玫瑰酥」為基，...

中秋節來了，烘培業者、飯店紛紛推出各式各樣的月餅禮盒，百家爭鳴中該如何選擇呢？瑪利亞基金會推出月餅禮盒已有25年歷史，每年都會推出精緻月餅禮盒，為機構籌募社福基...

弘光科大「紅師父烘焙食品實習工廠」，推出低升糖指數「異麥芽寡糖」製作綠豆椪與弘彩酥，不僅降低熱量又健康；每年中秋前夕，吸引不少教職員工搶先預訂，被稱為月餅界的校...

台中是糕餅的故鄉！其中「陳允寶泉」歷經五代、110年傳承，被公認是全台小月餅始祖，融合台式月餅、日本和果子的小月餅：多層次雪花酥皮夾上細膩入口即化的白鳳豆沙，經...

中秋節即將來臨，業者陸續推出月餅搶市，月餅口味多，有不少點心師傅精心發想推出創意款，位於台中市自由路二段的新太陽堂，今年首推「創意月餅」，以白豆沙蛋黃為基底的小...