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台南美食

《台南》主打中日式料理大樂蔬食丼飯人氣夯

台南永康區大樂蔬食坊在當地營業滿2年，主打中、日式蔬食料理，口味多樣化，其中丼飯系列比照套餐規格，主餐搭配4菜1湯，平均價位150元就能享受仿日式口味的豐盛蔬食...

陳榮茂、莊素耐夫婦在台南後壁經營小吃攤，招牌的香菇肉羹用料紮實豐富，每天早上現切現做，肉羹以魚漿包裹後腿肉，都是手工製作，淋上加了香菇、紅蘿蔔、高麗菜、黑木耳、...

台南市北區忠義路的原鴨母寮香菇肉羹店，是在地36年老店，業者堅持以好原料來製作肉羹，每天清晨開賣到下午，老饕絡繹不絕，堪稱在地人才知道的隱藏版美食。...

肉絲蛋炒飯幾乎到處都吃得到，但肉絲蛋炒麵可就比較少見了。以川味美食聞名的台南市重慶肥腸麵館，新住民業者鄭肖青拿手的肉絲蛋炒麵，不僅以獨特的陳年醬油調味，還能根據...

　台南市中西區永樂市場周邊是知名小吃的集散地，位於國華街的修安扁擔豆花，更是被列為「必吃小吃美食」的名單中。該店的豆花特選非基因改造的黃豆依古法製成，加上紅糖煉...

台南芒果進入盛產季，香甜可口芒果征服消費者味蕾，以新鮮芒果製成的芒果冰更是炎熱季節不可或缺的消暑聖品；以芒果無雙打響知名度的「有間冰舖」，一直深受喜愛，特製芒果...

「老闆，一碗綜合剉冰加麵茶。」近中午時一位阿伯騎著摩托車單獨前來台南六甲恒安宮媽祖廟前剉冰攤，熟門熟路停好車，點好冰，找個位置坐下來。他說，「透早就出門做工，現...

台南市中西區保安路是府城知名的「美食一條街」，置身其中的重慶肥腸麵館，卻是少數在此以川菜打響名號的店家。業者鄭肖青學自重慶並自行摸索改良的牛肉麵，又酸又辣，有別...