台南美食

國人熟悉的羊肉爐多數都是藥膳或紅燒，但在台南市營業超過20年的「朝」現宰羊肉店，卻以清湯羊肉爐征服眾多老饕的胃。業者李家銘表示，由於清湯羊肉爐的味道清甜、溫和，...

台南市北區文成三路內，今年初開設一家庭園式的藝文市集，可以邊品嘗咖啡，邊欣賞各式的庭園盆栽，是鬧區民眾逃避城市叢林喧囂的好去處，店家7月起陸續推出輕食，其中香川...

　台南玉井是芒果之鄉，夏天前來採買芒果的遊客總擠滿青果市場，老街冰店也多座無虛席，但如果一家人有的想吃冰、有的想吃點熱食填飽肚子，或是注重養生不吃冰的遊客，車站...

台灣人愛吃火鍋，不少餐飲業者也順應這樣的喜好，不管賣的是中餐西餐，都能額外發展出小火鍋，抓住愛吃鍋的客群；擁有非常浪漫店名的「純粹北歐」，予人歐風印象，店內除了...

台南市新化區Pa Pa Yummy柴燒美食基地老闆蔡政勳曾赴義大利學藝，3年前回國後在新化中正老街開店，手作窯烤披薩遵循傳統義式工法，不僅口味多樣，而且使用莫札...

住山區的民眾想喝個魚丸湯，多半習慣自己買來煮，品牌、來源可自選又較划算。不過，住在台南市官田工業區附近的鄉親，多知道工業區入口大馬路旁的阿昌虱目魚店，不但有新鮮...

台南市中西區樹林街「初食手作廚房」，6年前由曹氏夫妻一起創店，以早午餐與義大利麵為主餐，最近自創時下正夯的草莓塔，從塔皮到餡料完全手工，受到甜品愛好者喜愛，因製...

千家軒食品行是台南新營老牌糕點麵包店，現在由2代接手，黃石吉、張柔葳夫妻共同管理店務，從傳統的台式麵包手藝，不斷精進，融入日式、歐式技法，採用天然酵母烘焙，每年...

台南晶英酒店下午茶的甜點泡芙遠近馳名，特別是在法國又名「閃電泡芙」的晶戀巧克力泡芙，以及該酒店法籍點心主廚羅倫以關廟鳳梨研發出的芙茉莎泡芙，更深受消費者喜愛。有...

　台南市安平區古堡街是熱門觀光景點，街邊小吃林立，古堡街頭有家不起眼的蚵嗲小店兼賣四神湯，湯頭風味已傳承50年，林家父子兩代經營，中藥熬煮的濃郁鮮甜的白湯，是吸...