鍋貼

熊姐煎餃位於嘉義市東區民權路的巷子內，開業僅3年半卻累積不少老顧客，老闆趙鋆丞從西點到煎餃，憑藉對美食的熱愛，研發不少創新口味，除了最大眾的原味外，海陸雙鮮醉全...

傳統鍋貼手藝、融入年輕創意，蛻變成另一種銷魂口感！位於在台中市忠明南路上的「壹玖捌捌」鍋貼店，除賣傳統豬肉口味「銷魂鍋貼」，更研發出章魚燒口味的「戀人鍋貼」、抹...

在高雄市岡山區黃昏市場的2街39號攤商，老闆洪孟甫與太太從下午2點30分起開始張羅生意，但已經有老顧客在場等候，等著第一爐鍋貼。這家鍋貼料好實在，且選用母豬肉當...

開業43年的來來麵食館，是不少桃園人記憶中的老店，餃類、麵類、餅類都主打手工製作，擁有大批忠實老客戶，鍋貼更是一絕，不但外皮Q彈、內餡飽滿扎實，連鍋巴都染上鮮甜...

位在三峽愛國路上的「阿娥專業鍋貼」，創業25年來一直堅持3顆10元的銅板價，成為許多在地居民的早餐最佳選擇之一，老闆娘說，做生意要實在，才能做得久。...

位在花蓮市中山路上的「一品坊」為花蓮在地人早餐口袋名單，其中又以煎餃最熱門，韭菜、高麗菜兩種口味各有特色，原本只是在地人口而相傳的店家，隨著通訊軟體更加發達，一...

外皮滑嫩、底部酥脆的鍋貼是台灣常見的美食，但要滿足饕客挑剔的味蕾，除了飽滿的餡料，師傅的手藝外，是否為手工現做也是一大重點。基隆中山一路的小懷鍋貼開業7年，老闆...

位在板橋區四川路一段上的「珍香鍋貼專賣店」在地營業多年，每當一顆顆金黃飽滿的鍋貼準備起鍋、打開鍋蓋那一刻，果真如店名所言飄香千里，讓人垂涎欲滴，還可搭配店內獨門...

在桃園區開業近20年的霸餃大鍋貼，是不少人喜愛的美食，霸餃比一般的鍋貼大一點，每天現包現煎，選用梨山高麗菜，用銅板價就能飽餐一頓，用味道征服桃園人的味蕾。...

傳統上海鍋貼不是全天候供應，很少聽說鍋貼能像蝦餃、蛋撻之流，又能當早飯還能兼顧午茶、夜宵、零嘴。下午3點到6點，那是上海人吃點心時間，等同於外國人推崇的tea ...