美食吧

在台南新營民治路上的懷舊食堂，是前飯店主廚張獻昌開的小吃店，他料理技術精湛，做起家常小吃別有一番風味，以古早味為特色，炒飯口味多樣，其一道名叫「蒼蠅炒飯」，雖然...

雲林縣北港鎮瓠仔貴燒烤店以獨家醬汁與特製火腿，大火快炒出風味獨特的火腿蛋炒飯，老闆莊柏瑋表示有些顧客來吃燒烤，但沒有飯就不覺得飽，因此特別研發出醬汁火腿蛋炒飯，...

「這道炒飯，就像是一朵盛開的花！」蘇志強10年前從機車師傅轉行開起餐館，他研發的京都先斗町燒肉蛋炒飯，在香噴噴的高麗菜蛋炒飯上，炙燒過的燒肉片鋪到滿出來，1顆黃...

連鎖咖啡店競爭多，不光要求咖啡品質，連附加餐點都要愈來愈講究，業者表示，雖然餐點占咖啡廳整體營收不到3成，但考量平日聚餐聊天、商務客仍為主流，提升餐點豐富度以加...

基隆市忠一路崁仔頂魚市附近的慶安宮，當地人又稱「媽祖宮」，建廟超過200年，這間最悠久的媽祖廟旁有間不起眼的小吃店，店裡什錦炒飯憑藉著炒功，加上「吉古拉」、蝦子...

「真的有家的味道！」自越南嫁來台灣19年的阮清快，平時就熱愛下廚，經常煮美味又道地的家鄉菜給親朋好友品嘗，在他們的鼓勵下，去年成立了「素越餐廳」，其中招牌的香茅...

外食一定要重口味嗎？高雄三民區的隱居食堂炒飯專賣店標榜健康風，店門口直接拉布條宣告「少油少鹽無添加味精」，多達30種炒飯口味，有單純蛋炒飯，也有維力炸醬、花生醬...

一道炒飯看出大廚的真功夫！在粵菜餐廳中廣式炒飯是相當基礎的菜色，台中市知名粵菜餐廳「与玥樓」店裏不賣鹹魚雞粒炒飯，取而代之的是櫻花蝦菜粒炒飯、臘味蔭油炒飯，以及...

龍潭神廚牛肉麵在地屹立15年，掌杓的翁先生原打算主打牛肉麵，未料自己對料理的堅持，讓他的炒飯更受饕客喜愛，讓顧客上門就指定要吃炒得粒粒分明、香氣四溢的炒飯，被網...

在鶯歌美食激戰區的南雅夜市裡，能吸引許多國高中學生青睞又吃得飽的平民美食，首推「獅子丸」。獅子丸原指獅子頭，但如今店裡的咖哩、豬排也吸引許多愛好者，至於基本款的...