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排骨飯是平民美食，台南市中西區的阿鳳排骨飯有30年歷史，店面雖小，人氣很高，招牌的排骨飯用不裹粉的里肌肉加自製中藥調味，每到中午就出現排隊人潮。...

台中市賣排骨飯的傳統小店不少，位在大業路大業國中旁的「豬小妹」傳統美食專賣店走混搭風，現代感十足，店內的頂級排骨飯遠近馳名，排骨硬是大大一塊，咬起來Q彈有味，配...

位在基隆市區義二路形象商圈中的「上好便當快餐」，是出名老店，每逢營業時段都高朋滿座，內用、外帶人潮不斷，其中排骨飯更是熱銷產品，排骨炸得香酥可口，鎖住肉汁精華，...

除了清粥，坊間各種口味粥品林立，令消費者眼花撩亂、目不暇給，很難分辨出可口與否，雲林縣斗六市區的「南投廣東粥」是家已經屹立了16年的粥品店，老板洪麗樺專程向已有...

　台灣人的甜點「豆花」街頭巷尾四處林立，要做出特色不容易，高雄左營富國路上的板門豆花開店5年多，堅持傳承下來的古早味作法，每日製作的配料新鮮乾淨不說，淋在豆花上...

　嘉義市資深豆花店「皇家豆花」，20餘年堅持用非基改黃豆，每天現煮豆漿、製作豆花及各項配料，獨家產銷的檸檬豆花，用整顆檸檬現榨、加糖水，珍珠豆花用小顆粉圓，格外...

　位在台中市大魯閣新時代美食街內的丰野家手作冰品店，老闆娘林佳陵推薦店內招牌「芒果西瓜霜豆花」跟一般豆花店不同，炎炎夏日選用當季水果，將芒果、西瓜加進豆花裡，吃...

　大溪賴媽媽豆花因料好實在，廣受遊客喜歡，小碗才35元，還可以選3樣配料。此外豆花嘗起來相當綿密，配料更是新鮮好吃，因此廣受遊客喜愛，不少人到大溪逛老街以外，更...

　在土城清水地區開業多年的「豆花伯」，可說是陪伴許多民眾從小吃到大的美食，除了豆花綿密又有濃濃豆香味外，老闆娘的和藹親切態度，更贏得了許多顧客的好感。...

　花蓮市中華市場附近的邱記豆花，老闆娘邱媽媽當初為了養活兒女，頂下一台小攤車賣起豆花，每到下午就會看到阿婆推著攤車前來擺攤叫賣，自製手工豆花的綿密滑嫩口感，漸漸...