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魚米花紙包魚 石斑特色餐超有料

為了推廣石斑魚產業,屏東縣政府10日在枋寮火車站前廣場舉辦「石來運轉,斑斑有魚」活動,現場除了推出「石斑魚特色套餐」,還有石斑魚米花、石斑紙包魚、石斑可樂餅、膠...

蚵嗲包鳳梨 鹿草70年冰店挺農民

嘉義縣鹿草鄉「日和製冰部」在地經營70年,夏季主打各式手作冰品,入冬後則賣起蚵嗲、地瓜、珠蔥等平價炸物,日前因大陸禁台灣鳳梨進口,在客人建議下,第3代老闆汪英琪...

朴子最夯春捲皮店 民代學子來幫忙

 每逢清明節,許多民眾會包春捲來祭祖。嘉義縣朴子市新興製麵店原本專賣麵條,但到了清明前夕也會特別販售春捲皮,30多年下來,累積大批忠實顧客,每年店家為了製作上萬...

澎湖清明限定 老饕最愛大蛤仔飯

 澎湖清明節特有地方傳統小吃「蚌殼粽」過去是掃墓路途中的小點心,如今脫胎換骨創新意,正值觀光旺季強強滾,餐廳業者巧思研發變身在地風味美食「大蛤仔飯」,最正港的澎...