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《宜蘭》宜蘭京四郎火鍋 懷舊復古風

隱身在不起眼的巷弄內,藏不住宜蘭市京四郎火鍋的好味道,京四郎火鍋是銅鍋中放置炭火,與一般火鍋加熱形式不同,味道隨選擇的湯底而異,店裡店外都如同店名「京四郎」般,...

速食麵推陳出新 宅在家自給自煮

據外部調查,速食麵(包括泡麵、快煮麵等)市場自從2016年產值突破百億大關以來,產值連續4年成長,而其中在2016年快煮麵約占2成,到了2018年已超過3成,無...

食補抗疫 咖啡館推漢方養生餐飲

雲林縣北港鎮保生堂原本是傳統中藥行,2年前轉型為漢方咖啡館,最近結合中藥推出黃金蟲草雞湯、人蔘咖啡等養生餐飲,負責人林安樂強調,國人習慣藉由中藥保健,面對新冠肺...

《雲林》獨門醬滷排骨飯 斗六飄香30載

 雲林縣斗六市「愛國街排骨飯」出自大飯店總舖師之手,第一代老板蔡長榮曾是斗六知名飯店主廚,又曾自行經營餐廳,把飯店級的廚藝展現在平民膳食上,目前由小兒子承繼衣缽...

《新北》極品南乳香排骨 清香回味可口

【極品南乳香排骨】是名廚王師傅的手路菜,以高級的排骨加上薑、洋蔥、芹菜、紅蔥頭等精心醃漬兩日后料理而成,最後再鋪上銀杏果、香菜、海苔、蝦餅等配料,就是一道美味佳...

《基隆》基隆拾玥拉麵 暖心美味又平價

台灣人十分熱愛日本料理,其中「拉麵」更是讓人讚不絕口,位在基隆市中山區復興路的「拾玥拉麵」,無論食材、麵條、湯汁都很到位,並以親民的價格,擄獲不少饕客的味蕾,在...