美食吧 《花蓮》羹大王土魠魚羹麵 清爽無負擔 位在花蓮市中原路上的羹大王,面臨四周小吃店、便當店、精品餐飲店的圍攻,以平價、實惠的價格站穩腳步,以羹類製品專賣為主,土魠魚羹麵以家傳配方,味道獨具特色,份量大...
美食吧 《高雄》大餐廳廚師轉賣土魠魚羹 還有限量版魚卵炒飯 高雄五甲自強路上的「好口味土魠魚羹」是近20年老店,老闆胡應忠曾是高雄八大餐廳廚師,後來和太太一起創業開店。店裡的土魠魚塊都是老闆買鮮魚來親自料理,除了土魠魚羹...
美食吧 《嘉義》阿坤師土魠魚羹 65年在地老味道 阿坤師土魠魚羹是嘉義市在地65年的美食老店,老闆每天用整尾土魠魚親手料理,取魚肉製成浮水、紅燒土魠魚,用經驗細膩掌握每一個工序時間,家傳好滋味緣起於無心插柳,...
美食吧 《嘉義》阿龍土魠魚羹「獨嘉」現撈美味 嘉義市的阿龍土魠魚羹以「現撈」土魠魚製作魚羹而聞名,老闆張顯榮親手料理土魠魚全餐,魚肉作成浮水、現炸紅燒2種口味,吃得到新鮮味,魚頭、魚骨、魚皮汆燙或做成味噌湯...
美食吧 《桃園》南台灣土魠魚羹 料好實在 位於平鎮區育達路的南台灣土魠魚羹,雖然店家販售的麵飯品項眾多,但羹湯僅售土魠魚羹,相對較單純,店家炸土魠魚的火侯洽到好處,外皮有酥酥的口感,裡頭魚肉口感很扎實,...
美食吧 《新北》正隆土魠魚羹 上班族學生愛光顧 在板橋區正隆廣場周邊已經營10餘年的「正隆土魠魚羹」,是附近上班族、學生時常光顧的老店,店裡招牌土魠魚羹,屬於南部偏甜口味,鮮甜的魚肉酥和清甜的柴魚湯頭,搭配恰...
美食吧 《基隆》無名土魠魚羹 平價實惠 南台灣擁有各色美食,其中土魠魚羹更是一絕,曾經品嚐過箇中滋味的北部朋友們,想必都難以忘懷。要是嘴饞的時候,能夠來上一碗料多味美的土魠魚羹,可說是人生一大享受,今...
美食吧 《澎湖》澎湖香亭土魠魚羹 擄獲老饕味蕾 土魠魚是澎湖特有漁產,土魠魚羹是澎湖最著名小吃,尤其「香亭土魠魚羹」更是大夥豎起大拇指大力推薦的名店首選,香酥肥美土魠魚塊搭配麵羹湯的獨特好滋味擄獲每個老饕挑嘴...
美食吧 《台南》關廟市場乙旺魯麵土魠魚羹 好滋味飄香70載 被關廟人形容店名和人氣一樣旺的「乙旺魯麵」,在關廟公有零售市場屹立近70年,現炸土魠魚肉質鮮嫩是店家招牌,湯頭以蔥頭、香菇、蝦米、豬肉、蒜頭爆香,口感層次豐富,...
美食吧 《台中》平價土魠魚羹 現炸酥脆魚肉Q彈 一吃成主顧 位於台中市太平區的一家土魠魚羹店,鄰近中興路上的美食商圈,招牌土魠魚羹的魚塊肉質飽滿Q彈、羹湯濃郁,加上九層塔更顯提味。老闆楊錦明說,近兩年土魠魚價格不斷飆升,...