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新北美食

《新北》韓華僑掌廚中和小館排骨飯飄香

韓國華僑朱老闆20多年前來台，與王姓妻子一起在新北市中和區經營「中和小館」，由於店址鄰近警分局，擁有不少警員常客，不少調職警員回到中和也要來一嚐店內的排骨飯、大...

有30年老字號的三重區龍門路上的「北港龍門生炒鴨肉羹」，羹湯湯頭鮮甜，鴨肉鮮嫩不柴，吸引大批饕客到場，只要用餐時間店門口永遠是大排長龍，周邊更因臨停車輛過多，造...

金庸小說裡黃蓉替洪七公做飯，真正的美食其實是最簡單的食材做成，新北市板橋福德市場內有一間無招牌攤位，在地30年只賣「咖哩排骨飯」跟「什錦燴飯」兩種餐點，簡單美味...

周老闆在新北市中和區經營「POWER炸雞」10餘年，獨創特製醃料及沾醬，堅持選用上等生鮮雞肉，每塊雞肉醃製超過8小時，搭配火候及油溫控制，每一口雞排都令人唇齒留...

　去港式飲茶餐廳用餐，燒賣絕對是必點的小點心之一。從桃園紅到板橋的「貍小籠港式飲茶」，目前也已是板橋知名的港式餐廳，蝦仁燒賣則是人氣單品之一，金黃色薄薄的外皮，...

新北市板橋區的「粉鳥灶下」主打的雖然是日式燒烤，但也供應午、晚餐，其中的炒烏龍麵使用的是老闆朱乾文研發的獨門醬汁，口味鹹香甘甜，把口感滑溜的烏龍麵襯托得更加美味...

提到河粉，越南河粉絕對是經典，位於板橋莒光路的佩佩越式美食館，店家是道地越南朋友，店家正宗越南河粉原汁原味搬來台灣，牛肉河粉的牛肉鮮嫩可口，湯頭鮮甜，配上煮得軟...

　位於新北市板橋區公館街的「三一豆花」在地經營7年，招牌寒天豆花已成為周邊社區小有名氣的美食，業者以寒天取代傳統石灰粉作為豆花的凝固劑，原料天然健康沒有負擔，Q...

炎炎夏日來一杯清涼的木瓜牛奶正適合，新北市三重區的「正章木瓜牛奶．彰化肉圓伯」是在地經營20多年的老店，9年前由第三代老闆林正章接手兼賣木瓜牛奶，由於木瓜牛奶口...