新竹美食

中秋節即將到，成立20餘年的新竹縣香園教養院的烘焙坊如火如荼趕工中，具有身心障礙的院生們、工作人員、志工們分工合作，從製作餡料、烘焙、包裝都不假手他人，院方指出...

每到中秋，新竹老爺大酒店的中秋月餅禮盒就令人期待，今年老爺同樣推出4款限量搶購的月餅禮盒，包括原價880元的老爺花繪與老爺彩月，與1260元的老爺繪星及1680...

客家人在節慶時習慣吃「月光餅」，也就是「地瓜餅」，在新竹縣北埔鄉有業者靈機一動，用地瓜餡搭配鴨蛋黃，蹦出「月光蛋黃酥」這個新口味，讓遊客大為驚豔，滑順不膩的地瓜...

　以小孩小名為店名的「一哥炊粉」，是芎林鄉在地人「巷仔內」都知的小吃店，每逢中午高朋滿座，不僅炊粉是店內主打特色，其中餛飩均是業者手工製作，汁多味美，湯頭清甜，...

橫山鄉新興村舊地名九讚頭，雖擁有鄉公所、警局、消防隊等單位，但其實人口數不多，餐飲店更是鳳毛麟角，劉媽媽小吃店就是守護在地人腸胃的老店，一開30年，道地的客家口...

酷暑的午後，來碗冰米苔目或米苔目糖水，是過去農村時代、客家庄、農忙時最好的享受，而時代演變，米苔目早已是不分族群的點心，Q彈的米苔目配上剉冰、黑糖水，就是最美味...

夏天來碗冰米苔目，解膩又消暑，新竹市大千米苔目營業超過半世紀，採古法製作米苔目，口感Q嫩，碰到冰也不會變硬，長得活像大兩號的吻仔魚，不少饕客一試成主顧，米苔目扛...

位在竹東夜市衝滿各式台式小吃中，有一個小小的豆花攤，不太起眼卻有著隱藏版的東南亞美食。老闆娘鄧玉雲來自越南，因家中賣香蘭米苔目維生，自己更是從小就挑擔上街叫賣，...

酷暑喝冰果汁最對味！在新竹市提到木瓜牛奶，大家一定會想到老字號的「神仙牛奶大王」，這杯傳承超過30年的木瓜牛奶可以喝到貨真價實、滿滿木瓜味與牛乳香，它早已是許多...

佳禾日式炭燒老闆鍾智傑是7年級生，因在台北、日本都有豐富的料理經驗，8年前回鄉開店，且有著宜蘭大溪漁港的人脈，每兩、三天都能帶回新鮮特殊的魚貨，讓店內的壽司料理...