雲林美食

雲林縣西螺鎮文昌國小附近陳老爹食堂的爆漿大鍋貼皮薄酥脆、口感扎實、湯汁鮮美，開店3年來「超好吃」的口碑不脛而走。鍋貼主廚陳衣奇有10年鍋貼資歷，在西螺開店第一個...

雲林縣北港鎮洪家莊麵館負責人洪英仁本身熱愛麵食，四處品嘗美食並自己研究如何料理，20餘年前開設麵館與大家分享自製美食，其中「燙麵鍋貼」的麵皮先加熱熟成再煎到微焦...

沒有招牌，也無店名，店面甚至不到5坪大，但是這家位於雲林縣斗南鎮文元街上的臭豆腐店卻飄香30多年，有別一般港式臭豆腐酥脆、乾澀，軟嫩口感充分吸收了獨製醬汁，加上...

雲林縣北港鎮建國國中對面有間沒有店名的水煎包，小小店面並不起眼但人潮不斷，其素食水煎包用料實在，內餡有高麗菜、豆類製品、冬粉等，吃起來爽口又有飽足感，30餘年來...

　水煎包還是古早的好！雲林縣斗南鎮文元二街的「水煎包、涼麵」店，第二代傳習第一代的重口味配方，32年來維持一致口味：高麗菜脆甜、湯汁香濃、麵皮 Q彈，許多出外的...

曾在台北鼎泰豐擔任學徒的吳國董，原本在台北市開設點心店，為了照顧家鄉雙親回到雲林縣水林鄉開店，其小籠湯包與鼎泰豐相比不遑多讓，價格卻便宜許多，經口耳相傳，已成為...

雲林縣北港鎮朝天宮媽祖廟旁有1家專賣菜包與紅龜粿的攤販，至今已有70餘年歷史，老闆楊坤仁是第3代傳人，其菜包使用糯米皮，搭配筍絲、高麗菜等內餡，老一輩民眾常買來...

市售肉包子幾乎都是蒸的，雲林縣斗南鎮「港式手作鮮肉包」卻是半煎半煮而成，從大陸遼寧瀋陽嫁來台灣15年的新住民王春英，堅持好品質的食材，老麵、鮮蔥和當天溫體豬肉，...

雲林縣斗六市古伯手工饅頭用老麵發酵，鮮肉包的麵皮是發酵12至13小時做成，包子皮撕開還會彈回，咬勁超級Q彈，肉餡以當天溫體豬後腿肉做成，簡單調味以保持鮮爽，20...

來到雲林縣斗南鎮的遊客，幾乎都不會錯過經濟又實惠的「米糕甲」，這家已有70多年歷史、傳承3代的銅板小吃店，主食顧名思義是米糕，但是該店的魚丸湯卻是全鎮一枝獨秀的...