美食吧 《雲林》70餘年旗魚丸湯 在地現做新鮮爽口 來到雲林縣斗南鎮的遊客,幾乎都不會錯過經濟又實惠的「米糕甲」,這家已有70多年歷史、傳承3代的銅板小吃店,主食顧名思義是米糕,但是該店的魚丸湯卻是全鎮一枝獨秀的...
美食吧 《雲林》調出夢想配方 護理師的安心鬆餅饕客激推 為了一「攤」夢想,護理師林宜芳辭掉10年白色巨塔的工作,在雲林縣斗六市太平路的騎樓下開了「斑馬沃夫」鬆餅攤,因食材純天然,不特別香、也不甜膩,客人告訴她「走進你...
中時精選 《雲林》西螺深海魚土魠魚羹 說不出的好味道 米食小吃出名的西螺鎮,餐飲界競爭非常激烈,「深海魚土魠魚羹」以真材實料的酥脆土魠魚酥加上特調羹湯,近30年來養出忠實顧客,成為米食之都西螺鎮在地美食之一。...
美食吧 《雲林》西螺深海魚土魠魚羹 說不出的好味道 米食小吃出名的西螺鎮,餐飲界競爭非常激烈,「深海魚土魠魚羹」以真材實料的酥脆土魠魚酥加上特調羹湯,近30年來養出忠實顧客,成為米食之都西螺鎮在地美食之一。...
美食吧 《雲林》阿朱鱔魚花枝炒麵 獨家醬汁百吃不膩 北港鎮阿珠炒麵口味眾多,最受歡迎的是鱔魚花枝炒麵,特選的鱔魚鮮脆爽口、花枝Q彈、加上獨家醬汁與黃麵大火快炒,2種不同口感的海鮮滿足挑剔的味蕊,20餘年新舊顧客不...
美食吧 《雲林》台北師傅落腳點心樓 撖麵到蒸熟一手包辦 吃過斗六市「點心樓」燒賣、湯包、蒸餃的顧客嘴巴會變刁,因師傅陳明琨來自台北點水樓,從撖麵到蒸熟一手包辦,外觀作工精細,內餡與外皮完美融合,連外省伯伯都說讚,甚至...
美食吧 《雲林》健康古早味 好吃到拆招牌的牛肉麵 雲林縣西螺鎮傳說有個「阿美」很會煮麵,一煮40年,陽春麵、油麵、滷肉飯無不精通,大碗滿邊的牛肉麵尤其一絕,但店沒有招牌,清晨4點就有工人在門口排隊等吃。...
美食吧 《雲林》素食水煎包為民服務 銅板價的好滋味 雲林縣北港鎮建國國中對面有間沒有店名的水煎包,小小店面並不起眼但人潮不斷,其素食水煎包用料實在,內餡有高麗菜、豆類製品、冬粉等,吃起來爽口又有飽足感,30餘年來...
美食吧 《雲林》張家客家小炒 平價有5星級品質 客家小炒不一定得在客家餐廳才嘗得到,雲林縣虎尾福民老街上的張家小館包羅大江南北美食,其中客家小炒是熱門菜,點食率高達8成,老板張鋅穎曾是高雄漢來大飯店的領班,除...
美食吧 《雲林》獨門醬滷排骨飯 斗六飄香30載 雲林縣斗六市「愛國街排骨飯」出自大飯店總舖師之手,第一代老板蔡長榮曾是斗六知名飯店主廚,又曾自行經營餐廳,把飯店級的廚藝展現在平民膳食上,目前由小兒子承繼衣缽...