美食吧 《雲林》好時光冰店 郭粉做粉粿 雲林縣大埤鄉圓環附近的「好時光冰店」是家古早味冰店,粉粿是老闆娘親自手做,粉條也是自煮,割稻、插秧農忙時,粉粿粉條冰特別熱門,做田人中場休息時很愛吃既解渴又止飢...
美食吧 《台中》承記米苔目 夏天記憶中的美好滋味 冰冰涼涼的米苔目,是許多人夏天記憶中的美好滋味!位於台中市有百年歷史的第二市場內、經營超過一甲子的「承記米苔目」歷經3代傳承,特別選用1年至1年半間的米製作米苔...
美食吧 《新竹》大千米苔目Q嫩馳名 夏天來碗冰米苔目,解膩又消暑,新竹市大千米苔目營業超過半世紀,採古法製作米苔目,口感Q嫩,碰到冰也不會變硬,長得活像大兩號的吻仔魚,不少饕客一試成主顧,米苔目扛...
美食吧 《新北》夏日限定粉條冰 人氣夯 位在汐止老街廖家紅龜店,主打有第三代老師傅手作天然粉條、粉粿,不但充滿濃濃古早味,一咬下去Q彈有嚼勁,搭配自己調配的蔗糖水,在熱鬧的市場裡頭,就是要來上一碗消消...
美食吧 《台北》黑糖粉粿豆花 甜蜜好滋味 台北市中正區「屋琥甜品店」有別於一般冰店裝潢,不但布置大量繽紛乾燥花,店內桌椅也以淡藍色系為主,唯美舒適的環境,讓屋琥一開幕就吸引年輕族群上門,店內商品主打手工...
美食吧 《高雄》1959古早味冰品 冰米苔目在來米手工製作 細細白白不起眼的米苔目,製作起來可是「揪厚工」!「1959古早味冰品店」老闆郭順發說起米苔目,盡是自信神色,每天現做的米苔目都是浸泡2小時以上再磨漿的在來米製成...
美食吧 《台南》老攤八寶愛玉冰 傳承60年古早味 台南市新化老攤八寶愛玉冰經營超過60年,為當地老牌冰店,剉冰配料除了口感軟Q的手工粉粿,還有綠豆、芋頭、粉圓等多達數十種配料任你選,便宜又大碗,不僅本地居民喜愛...
美食吧 《台中》45年老店 冰粉粿好「冰」友最愛的古早味 炎炎夏日吃一碗冰粉粿消暑又有飽足感!位在台中市北區永興街上的「昌米苔目冰」,從1973年創立到現在已經45年,賣的粉粿全部都是自製,不是批發的現成品,粉粿還有黑...
美食吧 《桃園》阿嬤的手路菜 米苔目遇冰也不變硬 傳承鶯歌奶奶的手路菜,壯年轉業的詹子晴2年前在桃園賣起每天新鮮現做的米苔目冰,獨門祕方就算遇冰也不會變硬,配上不易融的鑽石冰,再澆淋自己研發、天然熬煮的黑糖漿,...
美食吧 《新北》手工五色粉粿 Q彈有嚼勁 原本從事皮革生意的黃顯榮,因為產業外移、大環境影響萌生轉行念頭,2005年他與妻子一起在新北市永和區創立「福滿溢黑砂糖剉冰創始店」,自行研發五色粉粿,強調天天現...