台南美食

一般包子饅頭店大都開在清晨，賣到中午就關門，無法早起的民眾往往無法吃到熱騰騰、剛出爐的包子，台南市黃記古早味包子店分清晨、下午2時段營業，經典菜包讓素食的顧客「...

香傳一甲子的台南市克林台包，不僅講究食材，還不怕做工繁複，堅持以手工捶打製作包子。也因此，該店的招牌八寶肉包，跳脫傳統包子單一的麵皮，並根據不同的內餡，搭配最適...

　善化區大頭鎮食堂菜色種類多樣，除了提供鹹粥、蝦仁飯、焢肉飯等銅板小吃，還有招牌綜合魚丸湯，可以一次品嘗手工做的汕頭魚丸、魚餃、魚冊和珍珠魚丸，民眾不用特地開車...

被關廟人形容店名和人氣一樣旺的「乙旺魯麵」，在關廟公有零售市場屹立近70年，現炸土魠魚肉質鮮嫩是店家招牌，湯頭以蔥頭、香菇、蝦米、豬肉、蒜頭爆香，口感層次豐富，...

台南市海安路一段是小吃店百家爭鳴的戰場，阿川土魠魚羹卻在此歷經3代，屹立82年，鄭家賣的土魠魚羹湯頭有阿公傳承下來的手工技法，湯頭配料都是手工自炒，一端上桌就能...

2位7年級女孩Hana與OuYang聯手創業，在台南市善化區經營OHANA酥皮蛋糕，她們特地改良台式雞蛋糕，開發出脆皮雞蛋糕，口感香脆獨特且肉餡多達6種口味供民...

台南市學甲古早味雞蛋糕開在地方信仰中心慈濟宮旁的路口，已經有近20年歷史，老闆娘師承鹽水炭烤雞蛋糕手藝，烤模也是古色古香，她還改良原先麵糊配方，減糖後不但更健康...

雞蛋糕創業門檻低，賺的是蠅頭小利，但競爭可不小。麻豆興國路點心城旁的「圓滾滾」雞蛋糕，專攻下午下課、晚上點心時段，中午開賣後，烤雞蛋糕香味常惹得接小孩放學的婆婆...

銅板價就能品嘗美味鬆餅？坐落台南市東區崇學國小正對面的「小木屋鬆餅」，鬆餅價格非常親民，最便宜的原味鬆餅35元，最貴的一款培根碳烤雞腿蔬菜鬆餅80元，開業迄今，...

一家鬆餅小攤可以開23年，靠的不僅是美味的食物、親民的價格，老闆夫妻的服務態度也是客人持續光顧的原因之一。位於台南麻豆區頂好超市前的佳香鬆餅攤，23年來小本經營...