豬血湯

嘉義縣朴子市的阿隆米糕豬血湯在當地開業至少60年，早期位在海通路與博文街口的騎樓下，門庭若市。房東見其生意好，租金也越收越高。第二代老闆阿隆與太太回鄉接手30餘...

隨處可見的豬血湯總被認為是道平凡無奇的小吃，清湯水配上脆嫩的豬血塊，撒上韭菜末澆一匙沙茶，薄薄一層油花簡單上桌。但這可不是客家人愛吃的傳統味，客家庄正統的豬血湯...

談到好吃的豬血湯，八成板橋人脫口而出的當地美食一定是「眼鏡仔豬血湯」，創始店1972年在湳雅夜市內的現址創立，46年來靠著一碗鮮嫩的豬血湯與香噴噴的炒麵、炒米粉...

位於蘇澳火車站旁的阿英小吃部，是一家縣內、縣外都負盛名的店家，每逢用餐時間，客人幾乎滿座，以「魚雜」聞名的阿英小吃部，店裡的豬血湯用料豐富，豬血既紮實又大塊，與...

老字號的卑南豬血湯，在台東香傳60年，口感滑嫩Q彈的豬血，輕咬一口，還有「噗哧」的湯汁噴出，加上香味濃郁的湯頭，1碗40元，再配上1盤糯米腸，是遊客到台東非吃不...

雲林縣北港鎮大同路與義民路口的豬血湯老攤，已有40年歷史，老闆娘蘇月鶯選用口感較硬的豬血搭配豬腸，吃起來爽口不膩，古早口味讓人一吃上癮，成為鎮內最受歡迎的小吃之...

「新莊正老牌豬血湯」在當地開業超過30年歲月，許多顧客更是從小吃到大，有別於其它業者烹煮的豬血通常是大小不一，這家老店刻意將豬血切成了各個統一的方塊狀，讓口感更...

位於台北市成德市場83號攤的小吃攤，販售豬血湯、炒米粉、大腸頭等多樣平民美食，即便沒有店名，但有口皆碑的好滋味，讓小小攤位顧客絡繹不絕，招牌豬血湯湯頭採用豬大骨...

高雄市三民區的「老牌豬血湯」遠近馳名，滿滿的豬血加大腸，一碗50元，稱得上俗擱大碗，還有其他各式豬內臟小菜及麵、板條，一吃成主顧，路過時都難敵誘惑，聞香下馬。...

嘉義市這家美食店給料、店名都霸氣，就叫「民權路炒麵」，老闆鄒崑豐賣炒麵及豬血湯被老顧客形容「俗擱大碗」，肝連、粉腸、豬血湯用料實在，湯頭用豬大骨熬煮10餘小時，...