酸辣湯

酸辣湯，顧名思義就是喝起來酸中帶辣，台南市東區崇德路上的「張好記水餃專賣店」，主打水餃、餛飩及酸辣湯，尤其，酸辣湯以胡椒熬煮，湯頭帶著胡椒的香氣，搭配醋的微酸口...

遠從山東嫁至台灣的山東媳婦楊鑫，在台東基督教醫院對面經營「山東小吃」，除了招牌湯包、蔥油餅外，最佳搭配就是饕客讚不絕口的酸辣湯。楊鑫說，酸辣湯堅持現點現煮，因為...

國民美食酸辣湯，幾乎是大同小異，僅在於酸辣度與食材差異，但是，越南國民美食的酸辣湯，可是顛覆了普羅大眾對酸辣湯的刻板印象，滋味、食材完全不一樣，最大的特色是酸味...

嘉義市沱江小館是老字號麵食館，酸辣湯酸中帶甘味，酸度溫和，用料實在，是全家老小、學生族及上班族喜歡的美味。負責人呂美玲不僅講究食材，也發揮創意形塑館子的風格，員...

台中市清水警分局斜對面的清水牛肉麵，賣的牛肉麵不僅吃過的人有口皆碑，店內的酸辣湯更是一絕！入夏以來每天營業時間饕客都絡繹不絕，為的是要吃碗熱騰騰的酸辣湯。老闆吳...

位於桃園市平鎮區的龍德小館，每逢用餐時間總是客滿，甚至外帶人潮都大排長龍，其中酸辣湯也是一絕，不但有滿滿肉絲、金針菇，還可以吃到大塊的蛋花，此外酸、辣味較為清淡...

酸辣湯是道開胃的湯品，一般給人的印象是以酸味為主，但板橋「餃來伯水餃」專賣店的酸辣湯，除了有開胃效果的酸味之外，更瀰漫一股濃郁的胡椒香氣，酸與辣的平衡穠纖合度，...

台北市松山區中崙商場美食街名攤林立，其中第21攤「台南美食鍋貼」，張姓老闆一家三口自台南發跡，將南部偏甜口味原汁原味完美復刻，店內料多味美的酸辣湯，不但風味充滿...

台中市東興路美食店家很多，隱身於成排店家內的蒸餃子，有著鮮美內餡的蒸餃子是招牌，但光吃餃子不點碗酸辣湯來配不過癮，蒸餃子的酸辣湯，口感微酸中帶點小辣，是合適的大...

藏身在桃園機場附近、竹圍國小對面的「劉記北方小吃」外表儘管並不起眼，周遭也不是熱鬧的街區，但這裡道地的北方口味卻讓人回味無窮，是本地知名的美食秘境，每天都吸引大...