高雄美食

誰說麻油雞是冬天才可吃的食補。開業逾20年的老字號「阿誠麻油雞」老闆黃敏誠很貼心，會針對氣候變化調整麻油用量，讓喜愛麻油雞的饕客一年四季都可以大快朵頤。...

高市國民市場老攤「國民市場魚丸料理」，擁有40年歷史，堪稱經典丸子專賣店，玲瑯滿目多達58種品項，事業版圖擴及林森一路開設旗艦店。其中，香菇貢丸湯特選豬前腿肉打...

吃涼麵配貢丸湯，當眷村美食遇上台灣味會迸出什麼樣的火花？出自眷村口味的楠梓涼麵店，只賣涼麵和貢丸湯二種，涼麵是家傳40年的好味道，搭配獨家調製的味噌貢丸湯，擄獲...

位在左營城隍廟旁的廟口小吃「舊城傳統美食」，不僅是眷村美味，還是擁有大腸、香腸、蚵嗲、關東煮等超人氣綜合小吃的名店，其中炒麵、炒米粉也是許多人的最愛，尤其用餐時...

明誠炒米粉早上5點半開到下午2點，是很多高雄人的台式早午餐，多角化經營理念下，業者拓展宅配服務並開發打拋豬、腳庫肉、魚便當等各樣餐點，不過，親自到店來盤20年前...

高雄中都街的市場有很多小吃，很多在地老饕客外，也有慕名而來的外地客，其中盧家炒米粉更是不可錯過的好滋味；經營30年的炒米粉，盧姓老闆從母親那接手傳承，雖然老闆臉...

國民美食酸辣湯，幾乎是大同小異，僅在於酸辣度與食材差異，但是，越南國民美食的酸辣湯，可是顛覆了普羅大眾對酸辣湯的刻板印象，滋味、食材完全不一樣，最大的特色是酸味...

高雄岡山雞寶寶香雞排超人氣蔥蒜雞排，碩大雞排外皮炸得香酥脆，裹在麵衣裡的雞肉熟度均勻、鮮嫩多汁，咬下瞬間爆漿，搭配青蔥蒜香辛辣衝擊口腔味蕾，吃起來超過癮，讓人吮...

北高雄富民路上的「三拾三創意炸物」，主要販售雞排及其他創意炸物，雞排還分為復刻雞排以及脆皮雞排，各有愛好者，完全不怕選擇障礙。口味上也是清爽不膩口，醃製過的肉排...

來自北方的平民美味餡餅，還是眷村裡賣的最道地！這家位於左營大路上的榮園餡餅粥十足老字號，古樸店面凝結住流動的歲月，雖然改名但不改味道，老饕依舊絡繹不絕；豬肉、牛...