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《台南》圓環頂菜粽肉粽 飄香一甲子

被許多台南人視為家鄉味、逾一甲子歷史的「圓環頂菜粽肉粽專家」,承載台南鄉親美味的記憶;肉粽以竹葉包裹、菜粽則使用月桃葉,各具風味也各有死忠擁護者,每年逢端午前夕...

《台中》永芳亭肉粽 廟東夜市飄香

豐原廟東夜市名攤「永芳亭」已傳承至第3代,招牌肉粽採用中部蒸法,米粒分明,不黏粽葉,餡料僅有拌炒配料的肉塊,是名副其實的「肉」粽。搭配店家獨門調製的靈魂醬膏,讓...

《新北》清水橋頭麵店 市長認證美食

位在土城清水路上的「清水橋頭麵店」,早些年雖然連「扛棒」都沒有,但聲名早已不脛而走,從上午7點15分營業開始店裡幾乎就沒空位,店裡的乾麵、肉粽、碗粿、客家菜包都...

《雲林》古早味粽子 端午包到手軟

雲林縣西螺鎮的濁水米出名,雲林縣也是全台養豬大縣,西螺孫記肉粽使用雲林上等濁水米、豬後腿肉包的肉粽,外表平凡無奇,用筷子夾開內餡就知厲害,三層肉入口即化,特調米...

《桃園》鐵道肉粽 客家傳承好味道

端午節又快到了,位於中壢區的鐵道肉粽,不論是北部粽或南部粽,統統吃的到,就算不是端午節也會有許多人來交關,到了端午節更是搶手,如果想要買一定要提早訂購。...

《新北》香!老饕「粽」意這一味

端午節即將到來,家家戶戶都會準備粽子與家人團聚過節,位於新北市新莊區中正路上的肉粽大王食堂,所推出的肉粽不僅價格親民,內餡及調味的甜辣醬都相當可口,平常就有不少...