美食吧 《台中》田媽媽外埔肉粽 洋溢濃濃鄉土味 2018-06-15 台中市外埔區跟大甲區交界處有間「田媽媽外埔肉粽」,賣的肉粽有濃濃的鄉土味!餡料豐富、口感實在,很多早餐攤販都會跟他們批發購買,接近五五話端陽的節日前,買肉粽的人...
美食吧 《台南》圓環頂菜粽肉粽 飄香一甲子 2018-06-15 被許多台南人視為家鄉味、逾一甲子歷史的「圓環頂菜粽肉粽專家」,承載台南鄉親美味的記憶;肉粽以竹葉包裹、菜粽則使用月桃葉,各具風味也各有死忠擁護者,每年逢端午前夕...
美食吧 《桃園》記憶中的老味道 讓人想一吃再吃 2018-06-15 在桃園提到肉粽,老桃園人幾乎會一致推薦阿乖肉粽,阿乖肉粽屬北部粽的做法,選用長糯米蒸至8分熟後,扮入老滷汁及蝦米手工慢炒,再包進2塊滷得油亮入味、完美肥瘦比例的...
美食吧 《台中》永芳亭肉粽 廟東夜市飄香 2018-06-15 豐原廟東夜市名攤「永芳亭」已傳承至第3代,招牌肉粽採用中部蒸法,米粒分明,不黏粽葉,餡料僅有拌炒配料的肉塊,是名副其實的「肉」粽。搭配店家獨門調製的靈魂醬膏,讓...
美食吧 《新北》清水橋頭麵店 市長認證美食 2018-06-15 位在土城清水路上的「清水橋頭麵店」,早些年雖然連「扛棒」都沒有,但聲名早已不脛而走,從上午7點15分營業開始店裡幾乎就沒空位,店裡的乾麵、肉粽、碗粿、客家菜包都...
美食吧 《花蓮》後山純淨好料 客家好粽世界飄香 2018-06-15 以手工糕點客家粽聞名的「吉鄉肉粽」,40多年來業者堅持以後山純淨食材,強調「慢蒸、細煮」,花東縱谷好米透過一道道傳統客家工法,加入日曬、細切、甕藏的客家菜脯等傳...
美食吧 《雲林》古早味粽子 端午包到手軟 2018-06-14 雲林縣西螺鎮的濁水米出名,雲林縣也是全台養豬大縣,西螺孫記肉粽使用雲林上等濁水米、豬後腿肉包的肉粽,外表平凡無奇,用筷子夾開內餡就知厲害,三層肉入口即化,特調米...
美食吧 《桃園》鐵道肉粽 客家傳承好味道 2018-06-14 端午節又快到了,位於中壢區的鐵道肉粽,不論是北部粽或南部粽,統統吃的到,就算不是端午節也會有許多人來交關,到了端午節更是搶手,如果想要買一定要提早訂購。...
美食吧 《新北》香!老饕「粽」意這一味 2018-06-14 端午節即將到來,家家戶戶都會準備粽子與家人團聚過節,位於新北市新莊區中正路上的肉粽大王食堂,所推出的肉粽不僅價格親民,內餡及調味的甜辣醬都相當可口,平常就有不少...