美食吧

位於苗栗市至公路59號的「旺記小吃」雖然剛成立1年多，不過靠著優良的服務與新鮮的食材打響名號。吳老闆說，排骨酥湯不但湯頭清甜，還提供了香菇、金針、冬瓜、苦瓜等4...

板橋湳雅夜市裡已營業44年的「懷念排骨酥湯」，傳統製法的古早味與盛裝的陶盅，確實有如店名讓人懷念。排骨酥入口即化，湯頭甘甜且帶有胡椒香氣，再配上一碗古早味油飯，...

愛上玉里！毅然決然從台南前來開店，在玉里鎮光復路上有間剛開幕4個月的青松美食，賣的全都是台南在地美食，有台南特有的肉粿、虱目魚肚飯等，其中最特別的是排骨酥湯，選...

雲林縣西螺振文書院（文祠廟）旁海產攤琳瑯滿目的菜單有一樣「排骨酥麵」，在坊間口耳相傳「吃過就不會再想吃別家」。老闆母女每天挑選骨帶肉的溫體豬肉，每天醃製、現炸現...

高雄市丸李排骨酥是有故事的排骨酥，從日據時代至今，祖傳百年好滋味只在家族中流傳，直到第4代的李佩堉和先生張紳澕才開店，將阿祖傳下來的排骨酥配方以「丸李」註冊商標...

位於桃園市桃園區中正路上的天品排骨酥，24小時營業堪稱是深夜美食，排骨酥湯就有四種口味, 芋頭、冬瓜、菜頭、苦瓜，選擇多樣化，要吃飽則可以加10元加麵，順口不油...

台中市向上市場的老店「豐原肉排」已經營長達21年，老闆娘說，排骨酥製作過程繁瑣，先醃、再炸又蒸，要好吃只能用真材實料，「重本又重工」實在不划算，雖然1天可賣掉6...

嘉義市東市場「袁家」排骨酥是70多年老字號的美食店家，排骨酥湯更是由配角搖身一變成為主角，原來袁家主要是賣筒仔米糕，兼賣自己炸的排骨酥，客人愛配排骨酥湯，口感扎...

雄喜峰街夜市有家張記排骨酥，傍晚用餐時間總是大排長龍，雖然營業時間到晚上10點，但往往約9點就已賣完當天份量，想嘗鮮可要早些去排隊；該店家的排骨酥熬煮相當入味，...

位於土城裕民路206號的「豐原排骨酥麵」雖有著與不少店家相同的名字，但除清甜好滋味的排骨酥麵，更開發不少小菜，從白菜滷、鹹蜆仔或是小魚干，道道都是老顧客必點美食...