台南美食

台南市中西區三星世界社區大樓內有家不起眼的老牌餐飲店《佳佳餐飲屋》，業者的木瓜牛奶有濃濃的奶香味，老闆娘王秀美早期從善化區賣冷飲起家，30多前嫁到市區，開店落腳...

一年四季都喝得到的木瓜牛奶，簡直可說是國民飲料，歷久不衰，有別於一般店家選用市售鮮奶加入木瓜產出一杯杯木瓜牛奶，緊鄰成功大學的「果子餅乾」，則挑選小農生產的牛奶...

台南市永樂商圈周遭匯聚相當多的傳統小吃名店，想在這裡開店做生意必須有點本事。年紀輕輕的謝承澔，藝高人膽大在此開了一家米花冰果室，還以平民美食木瓜牛奶做為主力飲品...

坊間壽司店多為葷食，不過位於台南市南區的十三番地蔬食壽司專門賣蔬食壽司，標榜採用新鮮的食材，當天現點現做，不僅口味多樣，且只要10元銅板價就能買到盛滿佐料的軍艦...

　阿顯排骨飯隱身在台南麻豆中央市場旁的巷弄內，雖然店面並不起眼，但卻藏著近20年的好味道，招牌的排骨飯有滷排跟炸排兩種口味，炸排香氣十足，滷排肉質軟嫩，沒有過度...

昔日隱身在二空眷村空軍司令部前、一處不起眼矮房子的泰康盒餐，憑著店家烹煮好手藝，便當飄香20幾載，隨著眷村拆遷，便當店搬到二空新村國宅，賣的還是一樣老味道，店家...

排骨飯是平民美食，台南市中西區的阿鳳排骨飯有30年歷史，店面雖小，人氣很高，招牌的排骨飯用不裹粉的里肌肉加自製中藥調味，每到中午就出現排隊人潮。...

在鹽水區中正路轉角的一家小豆花店，「沛林豆花」經營近10年，雖算不上老店，但老闆量娘細心熬煮的招牌紅豆，濃郁口感，搭配上獨特的三色口味豆花，征服不少在地人及饕客...

　從發財車沿街叫賣起家，到現在分別在學甲、佳里兩地開設店面，「利達豆花」經營時間近10年，雖然算不上老店，但招牌豆花香濃醇厚口感，配上甜而不膩的糖水，很快就征服...

台南市海安路銜接夏林路是台南市知名的「海產一條街」，經營40年的次郎海產，更以物美價廉而聞名。喜好研發新菜譜的業者甘坤龍，5年前推出口味絕佳的海產粥，吃過的熟客...