宜蘭美食

酸辣湯是相當尋常的小吃，但要煮得美味好吃又好看，沒有「三兩三的功夫」也難以成為受到饕客歡迎的美食，位於宜蘭市的「老豫仔手工水餃館」每到用餐時間總會湧入大批客人，...

在宜蘭市復興路上的「貴族派」，創業已有20多年，「貴族派」標榜是脆皮雞排的創始品牌，講究品質、堅持用不回鍋的油，除了脆皮雞排名號響亮外，「貴族派」的無骨爆漿起司...

想要吃料多實在、大呼過癮的餡餅，到宜蘭市的「楊記餡餅紅燒牛肉麵店」就對了！這裡的每一個餡餅都是老闆現做而成，吃起來口感更為新鮮美味，只要嚐過之後，就會知道為什麼...

在宜蘭市主打早午餐的「喆食喆日」，餐點品項豐富，是附近住戶與學生、上班族早餐的選擇，店裡的有10餘種蛋餅，其中牽絲馬鈴薯蛋餅是薯泥與起司搭配，飽足感十足，是不少...

宜蘭人提到「烤香腸」，10個人當中大概有9個人會直接想到位於礁溪鄉的「玉田碳烤香腸」，老闆娘以特別訂做的烤香腸機，搭配她練就多年的碳烤經驗，每1根賣出的碳烤香腸...

位於蘇澳火車站旁的阿英小吃部，是一家縣內、縣外都負盛名的店家，每逢用餐時間，客人幾乎滿座，以「魚雜」聞名的阿英小吃部，店裡的豬血湯用料豐富，豬血既紮實又大塊，與...

春卷可說是老少咸宜、人人吃得起的傳統小吃，但春捲看起來簡單，卻也藏有不少的學問，從麵皮厚薄、餡料比例搭配、到下油鍋炸的時間、技巧等，都會影響春捲的口感及風味；宜...

鄰近宜蘭市東門夜市的「蚵大王蚵仔煎」，蚵仔煎價格在宜蘭來說，算偏高價位，一份要65元，但蚵大王以新鮮、飽滿的蚵仔著稱，外加獨門的醬汁，讓蚵大王名號不脛而走，還曾...

要在宜蘭市吃到好吃、道地的排骨酥麵，有著37年歷史的「南館懷念排骨麵」絕對不可錯過，散發濃郁香味的排骨外脆內軟，再搭配吸滿湯汁的冬瓜塊，讓饕客們讚不絕口，一吃就...

搭配高湯的甜不辣在許多縣市是隨處可見的「銅板小吃」，在宜蘭縣雖不多見，但宜蘭市的「北門關東煮」卻是饕客必定要光顧的小攤美食，原因無他，這裡的食材都是手工製作，更...