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滷味

《新北》四方滷味 再滷一次更入味

位於土城學府路一段195號前的四方滷味,每到用餐時間,總排滿許多饕客,架上從常見的火鍋料、各式蔬菜到鴨血、肉片都是顧客最愛,在地經營近20年的老闆娘林大姐說,店...

《台東》江南冰鎮滷味 越吃越唰嘴

台東市江南冰鎮的滷味,用10多種中藥材滷煮後,再用蔗糖煙燻,讓人越啃越香,越吃越上癮,就連議長饒慶鈴也忍不住吮指讚聲:「這邪惡無比的小東西,就是她趕場跑攤空檔,...

《南投》葉師傅滷味 返鄉學子回味

埔里鎮葉師傅滷味營業15年,因價格實惠、分量足,深受在地學生喜愛,也是許多異鄉學子返鄉後必回味的夜點;業主表示,15年來才漲價過一次,為的是讓顧客能以銅板價吃個...

《嘉義》營養滿分滷味 藏身阿里山

將蔬菜、肉類、麵食丟到滷鍋中去,不用幾分鐘就煮出入味濃郁的滷味,不僅營養滿分、簡單不費時,更成為近年人們最愛的主食選擇,阿里山公路上紅燒鴨肉麵攤提供的滷味種類繁...

《基隆》滿大碗滷味 4吃法一次滿足

台中知名連鎖滷味「滿大碗」,近日也在基隆台灣海洋大學生活圈開新分店,突破傳統滷味窠臼,推出炒滷味、炸滷味、四川麻辣燙和養生老火湯4種作法,以實惠的價格吃到最豐富...

《桃園》中壢曾氏滷味 好吃到爆表

中壢曾氏滷味料好實在,且重視滷汁調配,每天清晨到市場購買新鮮食材。大溪手工豆乾、鴨翅、雞腳等,都是熱門選項。更有不少饕客喜歡,能從年輕吃到老,就是忘不了曾氏滷味...

《高雄》感受古早味 福州燻茶滷味

高雄五甲南光街夜市有一攤「福州燻茶滷味」,是在地人知曉的美味,也是每周六才有的「限定版美食」,20多種產品一字排開,香氣撲鼻,一營業總吸引大批顧客排隊。老闆娘劉...