雲林美食

「心急吃不了熱餡餅！」已有20年歷史的北港餡餅，老闆許壬榮認為餡餅現作趁熱吃才能吃出美味，總是不厭其煩請顧客耐心等待10分鐘，餡餅交到顧客手中，還鄭重叮嚀「一定...

蛋餅是許多人早餐最愛，西螺鎮中山路的軟蛋餅是鎮上宵夜的首選之一，賣30年仍沒有店名的這攤，蛋餅皮是用麵粉漿現做，30歲以上的年輕人從小吃到大，出外求學回家不忘找...

一般早餐店的蛋餅泰半系出同門由同一家中央工廠生產後，再批發給各店家賣，斗南「美鄉早點」的蛋餅有別於工廠統一生產的硬式餅皮，是以麵糊當場煎成的軟式餅皮，Q軟像粉粿...

雲林縣北港鎮「新市仔口」豬血湯，不僅豬血可口美味，加了豬眼睛與豬牙齦更是風味獨特，是老饕的最愛，不過不少顧客反映豬眼睛的瞳孔看起來過於「驚悚」，因此老闆便把豬瞳...

豬血湯從來不都是主角，一盤酥脆的臭豆腐加上一碗熱騰騰豬血湯，就是國民美食的絕配！雲林縣西螺建興路上的脆皮臭豆腐攤，豬血湯與臭豆腐齊名，而加入豬腸的綜合湯，即使不...

雲林縣北港鎮大同路與義民路口的豬血湯老攤，已有40年歷史，老闆娘蘇月鶯選用口感較硬的豬血搭配豬腸，吃起來爽口不膩，古早口味讓人一吃上癮，成為鎮內最受歡迎的小吃之...

位於民生路的老王蚵仔煎是鎮內公認的美味，蚵仔新鮮肥美、地瓜粉粿適中Q軟，分量足，淋上特製的醬汁，味蕾十分滿足，堪稱俗擱大碗…...

雲林縣西螺振文書院（文祠廟）旁海產攤琳瑯滿目的菜單有一樣「排骨酥麵」，在坊間口耳相傳「吃過就不會再想吃別家」。老闆母女每天挑選骨帶肉的溫體豬肉，每天醃製、現炸現...

雲林北港鎮「米糕姨」美食店已有近20年歷史，除了招牌米糕外，排骨酥湯更是客人必點湯品，其湯頭清爽不油膩，自製排骨酥以獨門醬汁醃製2夜後才上桌，非常入味，因此店面...

雲林縣斗六洪董滷味是家有古色古香店面的20多年老店，老板洪玉鳳潛心鑽研湯汁，除了糖、醬油和進口香料、中藥，完全無人工添加物，有別於葷素不分的大雜燴，她只選擇適合...