台中美食

天氣炎熱，怎麼補身又不燥熱，台中市20多年口碑老字號萬客什鍋，採麻油湯底自創各式鍋物，麻油雞湯鍋更是讓人想在夏天躍躍欲試，搭配約10種當令食蔬及中藥材湯底，即便...

從台中市發跡揚名世界各地的春水堂，發明最有名的飲品「珍珠奶茶」，也搖出第一杯「泡沫紅茶」，來春水堂除喝珍奶，吃茶點，內行的客人還會點上一碗麻油雞麵線；除迷人麻香...

喜歡旅遊及品嚐小吃美食的饕客都知道，清水最有名的是「米糕」，但吃米糕時總是要來碗貢丸湯；吃過清水或王塔米糕貢丸湯的人，都被特別Q彈的貢丸及鮮甜的湯頭所吸引；他們...

　身居小吃配角的貢丸湯雖不起眼，卻常能讓老饕吃了後眼睛為之一亮！位居台中市南區復興路巷弄內的「台北涼麵」，除主食涼麵，最讓消費者津津樂道的就屬其「蛋花貢丸湯」、...

台中第五市場丸東商號是老字號名產名攤，老闆李西東賣魚丸、香菇丸、甜不辣起家，2年前在市場附近購置店面，1家2代兵分2路做生意，店面也提供熱食貢丸湯、香菇丸湯讓客...

台中豐原南福祠廟口無名早午餐開業40年，第1代廖阿嬤在廟旁擺攤，現由第2代兒媳接棒，孫子輩偶爾也會來幫忙。除招牌炒米粉外，另有炒麵、肉燥飯，還有傳統大鍋湯，包括...

「炒米粉要好吃，就是要用豬油炒紅蔥頭、蝦皮才會香」！資豐美食老闆何進川，30多年前讀國小時就幫著爸媽在市場做生意，每天一早騎腳踏車拉推車送炒麵、炒米粉上攤後，才...

台中市清水警分局斜對面的清水牛肉麵，賣的牛肉麵不僅吃過的人有口皆碑，店內的酸辣湯更是一絕！入夏以來每天營業時間饕客都絡繹不絕，為的是要吃碗熱騰騰的酸辣湯。老闆吳...

台中市東興路美食店家很多，隱身於成排店家內的蒸餃子，有著鮮美內餡的蒸餃子是招牌，但光吃餃子不點碗酸辣湯來配不過癮，蒸餃子的酸辣湯，口感微酸中帶點小辣，是合適的大...

位於台中市北區中華路二段的「呷水餃」是一家在地人才會知道的老店！除古早味高麗菜水餃外，另外也研發出酸辣湯、咖哩飯等料理，爾後成為顧客耳熟能詳之「鎮店三寶」；從食...