台南美食

位於台南新營新進路上的「勳」新進薑母鴨開業27年，店家以老薑頭、胡麻油、米酒及獨門配方中藥材烹煮的薑母鴨湯頭濃郁，且食材新鮮，很受饕客歡迎，店內還有加入紅蟳、鹹...

位於台南市永康區的「好粥對麵」除了賣各式各樣的粥品和炒麵、湯麵，最為人稱道的特色是一碗60元的素食廣東粥，用2人份的大碗公盛裝，分量十足，配料多樣，幾乎裝滿每個...

　吃正統燒賣，當然要選港式餐廳，台南市康樂街上的小香港茶餐廳，是一位退休的香港皇家警察戴惠華來台開店，因為口味道地，港式點心種類多樣，不只台灣、香港人常上門光顧...

酸辣湯要既酸辣又有香味才好吃！台南市東區小都都麵食館的酸辣湯，不僅真材實料、每天現煮，更以高湯為底、醬油提香，還能搭配客人的口味客製化調配酸辣度，15年來吸引不...

拜臉書興起所賜，近年來幽靈餐廳、虛擬廚房興起，沒有實體店面的蛋糕店也能有一批忠實客戶。嫁來台灣兩年多的波蘭老婆Zaneta，在臉書上開「波蘭老婆甜點屋」，沒想到...

說到麻油雞，相信一般人都會聯想到冬天進補，也因此，若想在冬季之外品嘗麻油雞，確實不容易尋覓，不過，台南的「時光祕境」餐飲業者嗅到台灣人一年四季都愛吃鍋，麻油雞火...

一般人開店做生意，大多每周休1天，甚至全年無休，台南市有家藏身在中西區原沙加里巴市場內的海鮮粥，店家因為注重真材實料，每周只開店3天，反而賣得嚇嚇叫，上午11時...

在台南新營民治路上的懷舊食堂，是前飯店主廚張獻昌開的小吃店，他料理技術精湛，做起家常小吃別有一番風味，以古早味為特色，炒飯口味多樣，其一道名叫「蒼蠅炒飯」，雖然...

炒飯吃到有黑牛、干貝、大蝦與烏魚子當配料，實在有夠浮誇！台南市一家不起眼的餐飲屋，就用這4種配料作炒飯，吸引網友嘗鮮，4種配料被稱為炒飯的極品，還將這道炒飯取名...

　位於台南市佳里區的彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠，是南市首座以「藝術蛋糕」為主題的觀光工廠，2017年成立迄今以親子蛋糕DIY體驗及各類烘焙產品聞名，也帶動地方觀光，...