花蓮美食

　隱身在花蓮美崙的芥末籽手工披薩，不起眼的外觀，很容易讓人忽略到它的存在，曾負笈美國加州廚藝學院CCA主廚班的老闆，堅持現點現做，使用頂級的乳酪新鮮食材，正統義...

隱身在花蓮市區巷子內的一碗小，以清淡羊肉麵著名，餐廳選在1930年建造的日式建築，選用的50年以上的古董餐桌椅，整間店瀰漫羊肉湯香味，只要營業時間一到，店門口就...

花蓮市美崙地區的「128」清燉牛羊肉拉麵，老闆因為開在民權路128號命名，雖然麵店外觀普通，不過因為羊肉拉麵的麵條Q彈、湯頭清甜，蘿蔔入口即化，累積了不少在地人...

時下流行的黑糖珍珠鮮奶花蓮也買得到！隱身在林森路巷弄內的菓茶濃，沒有招牌，只有一扇敞開的「窗邊櫃檯」，其中人氣商品「黑焦珍珠鮮奶」嚴選手工珍珠，以黑糖、手工炒糖...

擁有20幾年歷史的「王記茶舖」，是花蓮在地知名的複合式茶飲，店內以東方人文、茶藝為主題營造典雅舒適的人文空間，人氣最高的招牌珍珠奶茶，濃郁的茶香配上特調奶精，珍...

隱身在博愛街裡的「Joy廚房」是一間服飾店結合餐廳的複合式商店，由老闆朱信穎擔任一樓餐廳主廚，老闆娘邵惠萍經營二樓服飾店兼一樓外場服務員，店裡大小事全由夫妻倆包...

近年鐵鍋料理流行，花蓮「翹宇宙Fun Space」餐廳知名的迷航鐵鍋飯，用燒熱的鐵鍋，以中溫嫩煎去骨雞腿，保留住食材原汁，並選用花蓮富里米，在地小農蔬菜及南瓜濃...

　來自新加坡的新科技美食G9分子冰淇淋，首家台灣分店就在花蓮市區，第二家分店開在高雄，店裡以新鮮水果為原料，零下196度的液態氮加進原料中，改變食物分子結構，從...

愛吃冰淇淋，自己賣起冰淇淋的「後山冰淇淋」，老闆周明祥的義式冰淇淋，原料以在地新鮮水果與農產品製作，研發20多種口味的冰淇淋，天然純手工，製作過程也採低脂、低糖...

擁有百年老字號的花蓮豐興餅舖，堅持傳承三代手工做法，加上新潮妝點，帶給民眾最實在的口味，店裏的鳳梨酥有著喜氣洋洋的中式包裝，以「圓形」取代鳳梨酥方正的形象，以滿...