草仔粿

「草仔粿」是傳統清明節應景食品，隨著社會時代改變，不僅製作的人所剩不多，甚至吃的人更是大幅減少，讓這項傳統食品有逐步在坊間消失的趨勢；宜蘭「阿昭姨」販售的黑草仔...

　台南市永康市場與延平市場內，有攤《森林系草仔粿》，女老闆曾靜瑩來自嘉義阿里山，母親常年製作草仔粿，她長大後搬到台南，覺得是難忘的味道，乾脆學起來，在台南的菜市...

清明節祭祖，有的民眾除了買春捲潤餅之外，也會買草仔粿來祭祖。位於台南市麻豆區市五公有零售市場南側出入口的「王家古早味」草仔粿，已在附近擺攤35年，是麻豆家喻戶曉...

在高雄市岡山區往岡山火車站的路上、近岡山果菜市場旁，有一家不起眼的草仔粿攤商。這攤每逢農曆15、16日才擺攤，要是鄰近重要節日，開市後沒多久就被民眾搶購一空。...

清明節將至，魚池鄉山區民眾，掃墓必備粿類。其中紅龜粿受歡迎、草仔粿看來較特別，最有名的粿店，是由91歲吳王瑞芳所經營，這幾年因歲數大了，媳婦阮竹芳在旁幫忙，婆媳...

仙山邱媽媽菜包位於苗栗縣獅潭新店老街上，看似簡樸的透天厝卻藏有傳統客家菜包美味的秘密，綠的、紫的、白的、黃的一字排開，不同顏色不同口味，但都同樣美味，客家艾草菜...

在台東縣鹿野鄉永安社區的「楊記草仔粿」，由大陸媳婦傳承婆婆的客家好手藝，堅持採用自己種的當天現採香艾草熬煮，加上台東在地糯米製作的外皮，口感軟Q不粘牙，內餡飽滿...

位在中和、土城區交界的「麗灣草仔粿」，巷弄內的店面雖不起眼，卻在地飄香多年，靠得就是這份風味特殊的草仔粿，店家堅持不添加防腐劑，提供最天然、簡單的平民美食，鹹鹹...

台南市左鎮公館社區發展協會平日周末固定在崗林國小販售草仔粿，草仔粿全部都是社區媽媽手工製作，而且不同於市面上艾草草仔粿，是取鼠麴草做原料，風味特殊，甜鹹兼具，為...

清明時節雨紛紛，想到清明節，除了潤餅捲，最應景的食物就是草仔粿，位於三峽民生街與信義街的草仔粿，淡淡艾草香甜的外皮，配上鹹淡適中的蘿蔔絲內餡，咬下去兒時記憶頓時...