美食吧

台東市基督教醫院附近有間「千歲鍋」火鍋店，店內販賣各式鍋物，牛肉、豬肉、羊肉及海鮮應有盡有。其中最特別的，是由麻油雞改良而成的麻油雞火鍋，使用純正的北港麻油及無...

台南地區種植胡麻面積占全台9成，以西港、善化、安定等地為大宗，本產胡麻香氣足、品質佳，其中西港栽種面積約400公頃，又是台南第一，也有「胡麻故鄉」美譽，生產的麻...

天氣炎熱，怎麼補身又不燥熱，台中市20多年口碑老字號萬客什鍋，採麻油湯底自創各式鍋物，麻油雞湯鍋更是讓人想在夏天躍躍欲試，搭配約10種當令食蔬及中藥材湯底，即便...

桃園神秘小吃「樹年號」，老闆騎著鐵馬四處販售，因為地點不固定加上限量販售，饕客想吃還不一定吃的到，然而因為老闆的好手藝是傳承外婆，用北港純正黑麻油爆香老薑，炒出...

三重區三張街上的好吃麻油雞是板橋南雅夜市的知名板橋王麻油雞的分店，分店在三重經營24年，雖然麻油雞系出同門，三重店因雞肉膠質多且Q彈有嚼勁，湯頭香濃甘醇，入口不...

提到麻油相關美食，很多人聯想的就是麻油雞、麻油雞絲麵等料理，要在炙熱的炎夏中品嘗更是不易，位於宜蘭縣員山鄉的「林香游家肉粽」，卻精巧地結合麻油雞腿與粽子，在看似...

誰說麻油雞是冬天才可吃的食補。開業逾20年的老字號「阿誠麻油雞」老闆黃敏誠很貼心，會針對氣候變化調整麻油用量，讓喜愛麻油雞的饕客一年四季都可以大快朵頤。...

雲林縣北港鎮洋房餐廳，以各種鍋物與簡餐聞名，其中「滋補麻油雞腿鍋」採用北港麻油、藥膳湯頭、溫體雞腿，湯頭清香不油膩，去骨雞腿肉Q彈不澀，即使夏天也大受歡迎，是老...

麻油雞過去是生命禮俗中對新生命的祝福和喜訊的象徵，今已從婦女分娩後的補品演化成大眾美食，更成為不少人的最愛；在南投埔里提到麻油雞，老饕都會大力推薦「儷園咖啡簡餐...

誰說麻油雞是冬天的專利！桃園竹昌麻油雞老闆姚志彥，堅持以炆火翻炒薑母頭至少1小時，嘗來不燥熱，溫潤滑順的口感和鮮甜的雞肉交織出完美樂章，一年四季都適合，甚至在炎...