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《新北》板橋老店菁祥廳 餡餅現點現做

老板橋人熟知,要吃北方菜,「菁祥廳北方小館」是最佳選擇之一,老闆賈富翔出身眷村,從小玩麵粉長大,舉凡麵食類都是他的專長,店裡的牛肉、豬肉餡餅更是一絕,餅皮酥脆、...

《雲林》北港餡餅 美味值得等待

「心急吃不了熱餡餅!」已有20年歷史的北港餡餅,老闆許壬榮認為餡餅現作趁熱吃才能吃出美味,總是不厭其煩請顧客耐心等待10分鐘,餡餅交到顧客手中,還鄭重叮嚀「一定...

《屏東》他轉業賣餡餅 不偷工減料

「不偷工減料,才能作出純真的味道」50歲中年轉業的陳蒼謀,厭倦每天應酬生活,離開收入頗豐的營造業,轉而經營小吃攤、賣起餡餅,他說,收入雖然少了3/4,但看到客人...

《台南》男子漢餡餅 脆酥軟Q鬆

人生是五味雜陳的滋味,「男子漢餡餅」老闆張書豪將箇中滋味體現在手作餡餅,飽滿肉餡、扎實口感呈現「脆酥軟Q鬆」5大特色,餡餅好吃不在話下,老闆更透過吸睛的kuso...

《南投》南投陳媽媽餡餅 讓人吮指回味

南投市「陳媽媽」餡餅,堅持手工現做、當場煎炸,然後置入烤盤維持溫度,並去除多餘的油;讓餡餅保持香酥口感,而且更健康,充滿媽媽的味道。因此,小店飄香15年,顧客總...

《新竹》新竹郭記餡餅 下午茶點首選

位在新竹市北大路、中山路郵局旁不起眼的小店,卻是在地人最愛的下午茶首選!飄香近30年的郭記餡餅每天下午1點半才營業,但馬上就能大排長龍直至晚間6點半打烊,人潮從...

《新北》新莊老家餡餅 手腳快才搶得到

位於新北市新莊區西盛街上的老家餡餅,雖然是個小攤子,但業者已開業超過20年,累積不少顧客及好口碑,除了主力的牛肉餡餅、豬肉餡餅到了傍晚常常銷售一空外,另外也還有...

《宜蘭》楊記餡餅 值得等待的美味

想要吃料多實在、大呼過癮的餡餅,到宜蘭市的「楊記餡餅紅燒牛肉麵店」就對了!這裡的每一個餡餅都是老闆現做而成,吃起來口感更為新鮮美味,只要嚐過之後,就會知道為什麼...

《台南》就是愛會爆漿 國華街餡餅

台南市中西區國華街與友愛街口,有攤「原水仙宮」豬肉餡餅,饕客慣稱「老攤」豬肉餡餅,黃姓老闆原本在水仙宮路邊販賣,因海安路工程施工轉移至此數年,現桿現做的餡餅熱騰...