瀏覽類別

美食吧

《彰化》糖廠米血糕 吃冰絕配

位在彰化溪湖糖廠冰品部外的大眾滷味,負責人洪彩鳳30年來推著一部小攤車,每天販售當天新鮮滷煮的滷味,包括豬血糕等美食,成為遊子和外地遊客來糖廠吃冰必定搭配的平價...

《桃園》北港大腸豬血湯 老饕最愛

北港大腸豬血湯營業至今30幾年,從移動式的攤販到現在的店面,不但堅持豬大骨熬湯,豬血塊也沒有太多氣泡,且香Q彈牙,咬一口甚至會噴出湯汁,吃起來清爽不油膩,是老饕...

《新北》湳雅夜市豬血糕 一賣18年

板橋湳雅夜市的「板橋第一家豬血糕」,老闆娘黃大姐以獨特蒸煮手法,保留豬血糕Q彈口感,搭配花生粉、香菜等配料與鹹香醬汁,不管是原味、小辣還是麻辣口味,各有擁護,在...

《台北》龍山寺豬血湯 軟嫩Q彈

暖黃色的燈光、幾張鐵板凳,成了廣州街觀光夜市古早味豬血湯的招牌擺設,店內販售豬血湯、油粿、肉圓、魚丸湯等平民美食,其中招牌豬血湯因Q彈軟嫩,湯頭鮮美成了必點美食...

《高雄》盧家豬血湯 在地老饕激推

高雄中都街的市場有很多小吃,很多在地老饕客外,也有慕名而來的外地客,其中盧家豬血湯更是不可錯過的好滋味;經營30年的豬血湯,盧姓老闆從母親那接手傳承,雖然老闆臉...

《嘉義》朴子豬血湯 解遊子思鄉情

嘉義縣朴子市的阿隆米糕豬血湯在當地開業至少60年,早期位在海通路與博文街口的騎樓下,門庭若市。房東見其生意好,租金也越收越高。第二代老闆阿隆與太太回鄉接手30餘...

《新竹》無名老店豬血湯 香傳湖口30年

隨處可見的豬血湯總被認為是道平凡無奇的小吃,清湯水配上脆嫩的豬血塊,撒上韭菜末澆一匙沙茶,薄薄一層油花簡單上桌。但這可不是客家人愛吃的傳統味,客家庄正統的豬血湯...

《新北》眼鏡仔豬血湯 24hr不打烊

談到好吃的豬血湯,八成板橋人脫口而出的當地美食一定是「眼鏡仔豬血湯」,創始店1972年在湳雅夜市內的現址創立,46年來靠著一碗鮮嫩的豬血湯與香噴噴的炒麵、炒米粉...

《宜蘭》阿英小吃部 豬血湯用料實在

位於蘇澳火車站旁的阿英小吃部,是一家縣內、縣外都負盛名的店家,每逢用餐時間,客人幾乎滿座,以「魚雜」聞名的阿英小吃部,店裡的豬血湯用料豐富,豬血既紮實又大塊,與...