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度小月擔仔麵的由來大家耳熟能詳，旗山老街後端有間麵攤，燈籠上寫著「度小月擔仔麵」，老闆柯銀勇為打拚經濟，又希望照顧更多弱勢族群，以薄利多銷手法一碗擔仔麵僅賣25...

來到鹽埔絕對不能錯過的當地著名美味就是「阿進切仔麵」，一甲子傳承的古早味也堅持好品質，巷弄內的老味道，有著大大藍色招牌，即使藏在巷弄裡頭，也很容易就找到，雖然是...

雲林縣北港鎮中山路明德古早味切仔麵，3代相傳1甲子，大骨湯、肉燥、麵條均依古法製作，有著濃濃的古早味，搭配各式黑白切，是在地人的最愛，也吸引許多外地遊客特地前來...

在「漲」聲四起，荷包卻越來越瘦的時代，嘉義縣朴子市竟然有間30年老店，多年來除了維持一貫的銅板價格，也堅持當天早上現熬豬大骨作為湯底，點碗熱騰騰的切仔麵，有青菜...

台南市東區大同菜市場內的「勇伯古早味切仔麵」，麵攤已賣了48年頭，是內行人必吃的食，麵條上加入老板王隆獨門調製點點蔥酥，獨特香氣是吸引顧客的秘訣。...

有多久沒在路邊享用一碗古早味的切仔麵了呢？土城區光明街市場巷內有間無名切仔麵攤，在地經營超過20年，每到用餐時間香味四溢，不到4坪大的空間瞬間擠滿等候民眾，店內...

什麼有夠爛？根本是有夠好吃！位於阿里山公路和睦段「有夠爛魯肉飯」招牌另類吸睛，切仔麵更為一絕，滷熬燉煮到軟爛的肉燥滷汁，澆在油亮亮的麵條，淋上一匙清香高湯，很多...

基隆市港西街50年老店「劉家臭豆腐 」，是在地人無人不知、無人不曉的老字號美食，經常都是大排長龍，讓老饕們在等待過程都垂涎三尺，除了拿手的臭豆腐絕活，還有賣豆干...

許多人對素食敬謝不敏，因為吃起來有油耗味，斗六健康素食三店的切仔麵沒有油耗味，蔬菜湯頭自然甘甜，不吃素的客人也被吸引，一天要賣3、4桶湯。...

阿雄切仔麵位於中壢火車站附近的小巷弄內，店面雖然不大，但外面有紅色的大招牌非常顯眼，午餐的尖峰時間，這裡有非常多客人，大多是年輕族群，雖然店名為切仔麵，但這裡各...